MENU
Menu
CHLEBEK HOKKAIDO Z ŁOSOSIEM VEGE
32 złpieczywo mleczne / łosoś gravlax / kawior / ser philadelphia / rukola
BUŁKA MAŚLANA Z MORTADELĄ
28 złbułka maślana / mortadela / mozarella / pomidor / rukola / pistacje / sos truflowy
FRITTATA VEGE
31 złjajo sadzone / chleb na zakwasie / szynka / beszamel / cheddar
CROQUE MADAME
41 złjajo sadzone / chleb na zakwasie / szynka / beszamel / cheddar
KIEŁBASKI WĘGIERSKIE spicy
36 złkiełbaski / pieczywo pszenne / kiełki / słonecznik / musztarda / miód / cebula
JAJKA PO TURECKU VEGE
35 złjaja poche / jogurt / szczypiorek / pieczywo / oliwa z chilli
JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU
43 złjaja poche / chleb na zakwasie / boczek / sos holenderski / majonez
CHLEBEK NAAN Z PASTAMI VEGE
25 złmuhammara / hummus pikantny / serek labneh / ogórek / koperek / orzechy włoskie
TOFUCZNICA VEGAN
27 złtofu / chleb pszenno żytni na zakwasie / pomidor / cebula dymka / pieczarka
JAPOŃSKIE NALEŚNIKI VEGE
29 złjaja / migdały / sos angielski / truskawka
CHAŁKA Z MIGDAŁOWYM TWAROŻKIEM VEGE
32 złpieczywo drożdżowe / twaróg / migdały / konfitura z wiśni / lemon curd / kruszonka
GOFR VEGE
26 złwafel / serek labneh / świeże owoce / konfitura wiśniowa
GOFR Z ROSTBEFEM
31 złwafel / wołowina / sos truflowy / oliwa truflowa / rukola / grana padano
OWSIANKOWY BOWL VEGAN
25 złpłatki owsiane / masło orzechowe / owoce / konfitura wiśniowa / mleko / orzechy nerkowca
SPUNTINI
48 złgorgonzola / pecorino / grana padano / spianata piccante / prosciutto di parma / mortadella / pikle / orzechy / humus z harrisą / oliwki / pieczywo
BURRATA NA KISZONYCH
POMIDORACH VEGE
41 zł Burrata / kiszone pomidory / zielona oliwa
GRILLOWANY KOZI SER VEGE
47 złSer / Makadamia / żurawina / granat / ocet balsamiczny / rukola
ROSTBEF MARYNOWANY
57 złwołowina / oliwa truflowa / grana padano / bagietka pszenna
TATAR WOŁOWY
57 złpolędwica wołowa / pasternak / musztarda / miód / cebula / bagietka żytnia
TATAR Z ŁOSOSIA
51 złłosoś / tapioka / majonez limonkowy / kapary / chilli
KREWETKI
58 złkrewetki 5szt. / wino / masło / chilli / czosnek / imbir / kolendra / pita
SAŁATA A’LA CEZAR
49 złfilet z kurczaka / boczek / sałata rzymska / kapary / ogórek / pomidor / anchois / pita
SAŁATA GRECKA VEGE
47 złsałata rzymska / pomidor / ogórek / ser feta / oliwki / kapary / oliwa / pita / kapary
PIECZONY BATAT VEGAN
46 złsłodki ziemniak / hummus / ciecierzyca / orzechy / rukola
TOM YUM
44 złkrewetki / mleko kokosowe / galangal / grzyby chińskie / kolendra / oliwa z chilli
CHILI CON CARNE
45 złwołowina / pomidory / fasola / guacamole / jogurt naturalny / kolendra / pita
KREM POMIDOROWY VEGE
31 złpapryka palona / pomidory / konfitowane oliwki / grana padano
RIGATONI Z POLĘDWICĄ
63 złmakaron / wołowina / pomidory / grana padano / rukola / bazylia
TAGLIATELLE ‘NDUJA I SALSICCIA
56 złmakaron / ‘nduja / salsiccia / mascarpone / pomidor
UDON Z TOFU / Z KURCZAKIEM
52 złmakaron udon / warzywa / wakame / grzyby mun / sezam
SPAGHETTI AGLIO E OLIO VEGE
42 złMakaron / oliwa / czosnek / pietruszka
BURGER KLASYCZNY
49 złwołowina 200g / konfitura z cebuli / rukola / pomidor / cheddar / pikle / boczek
BURGER SMASH
49 złwołowina 200g / konfitura z cebuli / sos cheddar / pomidor
BURGER Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ
55 złwołowina 150g / konfitura z cebuli / sos bbq / jalapeno / musztarda / sałata rzymska
BURGER Z KREWETKĄ
55 złkrewetki panko 5szt. / świeży ogórek / majonez mango / guacamole / sałata rzymska
KURCZAK SUPREME
56 złkurczak zagrodowy / arancini / palona papryka
SZASZŁYK YAKITORI
48 złczarny ryż / kimchi / podudzie z kurczaka / wakame / sos teriyaki
ŻEBRO WOŁOWE
74 złwołowina / kukurydza / ziemniak / bbq śliwka / oliwa zielona / crème fraiche
PLUMA IBERICO
95 złwieprzowina iberico / skorzonera / masło palone / brukselka / kruszonka
STEK Z KALAFIORA VEGE
41 złkalafior / serek labneh / zatar / chimichurri / curry / chilli
ŁOSOŚ TERIYAKI
65 złłosoś / czarny ryż / dziki brokuł / wakame / chilli
MULE (czwartek - niedziela)
55 złmule / wino / pomidory san marzano / pita / chilli
MARGHERITA VEGE
39 złPomidory san marzano / mozzarella fior di latte / grana padano / bazylia
MORTADELLA E PISTACCHIO
49 złPomidory san marzano / mortadela / crème fraiche / burrata / gałka muszkatołowa / rukola / pistacja
"NDUJA
48złPomidory san marzano / Włoska kiełbasa N’duja / grana padano / mozzarella fior di latte / rukola / papryczki peperoncino
POLPO
49 złPomidory san marzano / ośmiornica / chimichurri / mozzarella fior di latte / grana padano
PARMA
49 złpomidory san marzano / prosciutto di parma / grana padano / mozarella fior di latte / marynowane pomidorki cherry / rukola
SPIANATA PICCANTE
47 złPomidory san marzano / grana padano / mozzarella fior di latte / spianata piccante
GORGONZOLA VEGE
48 złSer gorgonzola / mozarella fior di latte / creme fraiche / gruszka / płatki migdałowe / figa / rozmaryn / gałka muszkatołowa
TARTUFO VEGE
48 złPasta truflowa / ziemniaki / shiitake / pecorino romano / morazella fior di latte / czosnek
VERDURE VEGE
45 złVerdure / pesto bazyliowe / papryka / cukinia / straciatella / grana padano
FALAFEL VEGE
45 złFalafel / creme fraiche / gałka muszkatołowa / kolendra / pieczarki / cheddar / nitki chilli / mozzarella fior di latte
SERNIK BASKIJSKI VEGE
33 złmascarpone / pistacje / śmietanka / kakao / świeże owoce
TIRAMISU VEGE
31 złmascarpone / amaretto / jajko / kakao
MINI PAVLOVA Z MASCARPONE I OWOCAMI VEGE
24 złbeza / mascarpone / świeże owoce