Świat ciągle
w ruchu a my razem z nim
Od rana
do wieczora
Zjecie u nas świetne śniadanie, chyba że zaczynacie dzień od kawy – wtedy wstąpicie na najlepsze espresso. Zaserwujemy Wam lunch i obiad – od roślinnych po mięsne. A wieczorem, strudzeni wędrowcy, rozsiądziecie się wygodnie z koktajlem lub winkiem, słuchając fajnej muzyki. Namówieni?
KAŻDY ZNAJDZIE
COŚ DLA
NASi SZEFowie KUCHNI
Wojtek i Mateusz to nie tylko mistrzowie kulinarni, to także artyści w kuchni. Ich podróże po różnych kulturach i smakach ukształtowały unikalne podejście do gotowania, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a lokalne składniki nabierają międzynarodowego wymiaru.
Menu
CHLEBEK HOKKAIDO Z ŁOSOSIEM
32 złpieczywo mleczne / łosoś gravlax / kawior / ser philadelphia / rukola
BUŁKA MAŚLANA Z MORTADELĄ
28 złbułka maślana / mortadela / mozarella / pomidor / rukola / pistacje / sos truflowy
OMLET VEGE
26 złjaja / szpinak / grana padano
CROQUE MADAME
43 złjajo sadzone / chleb na zakwasie / szynka / beszamel / cheddar / prażona cebulka / dymka / nitki chilli
FRANKFURTERKI spicy
41 złkiełbaski / pasta jajeczna / korniszony / dymka / cebula prażona / koperek / chleb na zakwasie
JAJKA PO TURECKU VEGE
35 złjaja poche / jogurt / dymka / bagietka / oliwa z chilli / zatar
JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU
45 złjaja poche / chleb na zakwasie / boczek / sos holenderski / majonez / prażona cebulka / dymka / nitki chilli
CHLEBEK NAAN Z PASTAMI VEGE
26 złmuhammara / hummus pikantny / serek labneh / ogórek / koperek / orzechy włoskie
BOWL Z ŁOSOSIEM
45 złłosoś gravlax / mango / bób / pomidory koktajlowe / guacamole / sunomono z marchewką
TOFUCZNICA VEGAN
27 złtofu / chleb pszenno żytni na zakwasie / pomidor / cebula dymka / pieczarka
JAPOŃSKIE NALEŚNIKI VEGE
29 złjaja / migdały / sos angielski / truskawka
CHAŁKA Z MIGDAŁOWYM TWAROŻKIEM VEGE
32 złpieczywo drożdżowe / twaróg / migdały / konfitura z wiśni / lemon curd / kruszonka
CHRUPIĄCE NALEŚNIKI VEGE
29 złklasyczne naleśniki / panko / nutella / mascarpone / wanilia / świeże owoce
GOFR Z ROSTBEFEM
35 złwafel / wołowina / sos truflowy / oliwa truflowa / rukola / grana padano
OWSIANKOWY BOWL VEGAN
27 złpłatki owsiane / masło orzechowe / owoce / konfitura wiśniowa / mleko / orzechy nerkowca
SPUNTINI
72 złpaluchy chlebowe / masło czosnkowe / tapenada / gorgonzola / pecorino / grana padano / spianata piccante / prosciutto di parma / mortadela z pistacją
WARZYWA W TEMPURZE VEGE
29 złkalafior / brokuł / boczniak / spicy mayo
TACOS
49 złtortilla kukurydziana / wołowina / fasola czerwona / kukurydza / cheddar / pomidory san marzano / guacamole / creme fraiche / kolendra / limonka
BURRATA VEGE
47 złser burrata / mango / pomidory koktajlowe / pistacja / zielona oliwa
ROSTBEF MARYNOWANY
59 złwołowina / oliwa truflowa / grana padano / bagietka pszenna
TATAR WOŁOWY
59 złpolędwica wołowa / chleb na zakwasie / borowik suszony / grzyby shimeji / żółtko / oliwa z chilli / korniszon / dymka / cebula czerwona / majonez borowikowy
TATAR Z ŁOSOSIA
53 złłosoś / kapary / cebula czerwona / koperek / majonez limonkowy / cytryna / oliwa czerwona / bagietka
KREWETKI
61 złkrewetki / masło / pomidory koktajlowe / ogórek / rozmaryn / natka pietruszki / sambal oelek / foccacia
SAŁATA A’LA CEZAR
49 złfilet z kurczaka / boczek / sałata rzymska / kapary / ogórek / pomidor / anchois / foccacia
SAŁATY Z ŁOSOSIEM
52 złłosoś gravlax / jajko / kapary / oliwki / pomidory koktajlowe / cebula marynowana / mix sałat / musztarda
CARPACCIO Z BURAKA VEGE
49 złburak żółty / ser kozi / orzech włoski / miód / mini pepperoni / oliwa / rukola
KARCZOCH VEGAN
49 złkarczoch konfitowany / pure skorzonera / migdał marcona / palone masło / oliwa
TOM YUM
44 złkrewetki / mleko kokosowe / galangal / grzyby chińskie / kolendra / oliwa z chilli
CHILI CON CARNE
45 złwołowina / pomidory / fasola / kukurydza / guacamole / jogurt naturalny / kolendra / foccacia
KREM POMIDOROWY VEGE
31 złpomidory / konfitowane oliwki / grana padano
MINESTRONE VEGE
31 złmarchew / seler / fasolka perłowa / kapusta włoska / ziemniak / pesto / grzanka czosnkowa
RIGATONI Z POLĘDWICĄ
65 złmakaron / wołowina / pomidory / grana padano / rukola / bazylia / natka pietruszki / chilli
TAGLIATELLE ‘NDUJA I SALSICCIA
56 złmakaron / ‘nduja / salsiccia / mascarpone / pomidory / natka pietruszki
UDON Z TOFU / Z KURCZAKIEM
53 złmakaron / pak choi / marchew / seler / edamame / sezam / słodko-ostry sos
CARBONARA VEGE
48 złspaghetti / guanciale / jajko / pecorino / grana padano / śmietana
BURGER KLASYCZNY
49 złantrykot wołowy / konfitura z cebuli / rukola / pomidor / cheddar / pikle / boczek / musztarda / sos mary rose / frytki
BURGER SMASH
49 złantrykot wołowy / konfitura z cebuli / sos cheddar / pomidor / frytki
BURGER Z KREWETKĄ
55 złkrewetki panko 5szt. / świeży ogórek / majonez mango / guacamole / sałata rzymska / frytki
KURCZAK KATSU
57 złfilet z kurczaka / edamame / ryż jaśminowy / majonez limonkowy / pikle z ogórka / wakame / czosnek / sezam
SZASZŁYK YAKITORI
51 złpodudzie z kurczaka / czarny ryż / wakame / sos teriyaki / sunomono z marchewką / shitake / cebula / sezam
ŻEBRO WOŁOWE
75 złwołowina / kukurydza / ziemniak / bbq śliwka / oliwa zielona / crème fraiche
POLĘDWICA WOŁOWA
123 złstek wołowy / demi glace / wino czerwone / ziemniak / masło / rozmaryn / natka pietruszki
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
58 złstek wieprzowy / pak choi / demi glace / ponzu / puree ziemniaczane cebulka prażona / dymka / oliwa zielona
STEK Z KALAFIORA VEGE
41 złkalafior / serek labneh / zatar / chimichurri / curry / chilli
ŁOSOŚ TERIYAKI
67 złłosoś / czarny ryż / dziki brokuł / wakame / sezam / chilli / sos teriyaki
OŚMIORNICA
59 złmacka ośmiornicy / batat / labneh / pasta tom yum / chilli / zioła
MULE (czwartek - niedziela)
55 złmule / wino / pomidory san marzano / chilli / czosnek / pita
KALMARY GRILLOWANE
59 złkalmary / masło / limonka / czosnek / kolendra / natka pietruszki
MARGHERITA VEGE
39 złPomidory san marzano / mozzarella fior di latte / grana padano / bazylia
MORTADELLA E PISTACCHIO
49 złPomidory san marzano / mortadela / crème fraiche / burrata / gałka muszkatołowa / rukola / pistacja
"NDUJA
48złpomidory san marzano / włoska kiełbasa ’nduja / burrata / pistacja / miód / bazylia
PARMA
51 złcreme fraiche / gałka muszkatołowa / mozzarella fior di latte / prosciutto di parma / ricotta / figa / rukola
SPIANATA PICCANTE
47 złPomidory san marzano / grana padano / mozzarella fior di latte / spianata piccante
GORGONZOLA VEGE
48 złser gorgonzola / mozzarella fior di latte / creme fraiche / gruszka / płatki migdałowe / figa / rozmaryn / gałka muszkatołowa
QUATTRO FORMAGGI VEGE
45 złmozzarella fior di latte / creme fraiche / ser taleggio / ricotta z limonką / scamorza / gorgonzola / gałka muszkatołowa / pieprz
MISO VEGE
45 złmozzarella fior di latte / pecorino romano / creme fraiche / miso / masło / shitake czosnek / natka pietruszki
FOCCACIA Z ROZMARYNEM / PIECZYWO NA ZAKWASIE / BEZGLUTENOWE
5 złSERNIK MATCHA VEGE
33 złser biały / matcha / biała czekolada / świeże owoce
TIRAMISU VEGE
31 złmascarpone / amaretto / jajko / kakao / espresso / świeże owoce / biszkopty
CRUMBLE VEGE
31 złowoce / kruszonka / lody o smaku palonego masła
STEK Z KALAFIORA
Kalafior / serek labneh / zatar / chimichurri / curry
TATAR WOŁOWY
polędwica wołowa / pasternak / musztarda / miód / cebula / bagietka żytnia
More Than
Drinks
Simple and balanced. Alexander Petillo brings together flavors and specialties from Italy and beyond to create his own culinary world, full of surprising artistry.
Spring Salad
$16
Cherry tomatoes, mozzarella, toast and sweet peas.
Arugula Salad
$18
Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Croissant
$12
Classic french croissants, freeze-dried strawberries, frosting.
Le Crepe
$16
Crepe, cream, vanilla and fresh strawberry slices.
potrzebujesz miejscA na przyjęcie?
W celu otrzymania dodatkowych informacji oraz dostosowania oferty do Państwa indywidualnych
preferencji prosimy o kontakt pod adresem:
edyta.ozdoba@kijovska.pl
lub telefonem +48 505 118 661